広島市中区・流川で寿司を楽しむなら「すし凛道」

広島市流川にある当店は、2つの酢をブレンドしたこだわりの赤酢を使用したシャリが特徴です。

広島産の穴子や夜泣き貝、車エビ、瀬戸内海のこいわしやワタリガニなど地場の食材に加え、北海道から直送される毛ガニやウニ、ボタンエビ、豊洲市場の旬のネタも揃います。

店主は北海道の寿司店での経験を活かし、新鮮な食材を仕入れており、本場の味をお楽しみいただけます。

接待や記念日に利用される一方で、肩ひじ張らず気軽に楽しめる雰囲気も魅力です。

県外からの来店者も多いこの店では、東京や北海道から定期的に仕入れた食材が堪能でき、地元と全国の味覚を存分に味わえます。